SAINT VERAN [2020]
≪白ワイン・シャルドネ≫ - 750ml
Domaine de la Denante　
ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ
 
テイスティングスケール :
ライトボディ －－ 3 －－ フルボディ
　           辛口   － 2 －－－  甘口
   酸味がある  －－ 3 －－  まろやか
 
香り :
桃
梨
ヘーゼルナッツ
 
マコネーの畑の南端に サンヴェラン (1971年に認定) はあり、プイィフュッセ隔てられた2つの小島に分かれています。 ソリュトレの岩山近くにあります。

サンヴェランのアペラシオンの色は、非常に淡い黄色で、鮮やかで、淡い金色です。
香りには、フルーツ（桃、洋ナシ）やアカシア、スイカズラ、シダのかすかな香りがあり、フレッシュなアーモンド、ヘーゼルナッツ、シナモン、バター、そして時には蜂蜜の香りが現れます。
味わいは、辛口ながらまろやかなワインです。 酸味と濃厚さが良い具合に調和しています。バランスのとれたフレッシュなストラクチャーです。
 
 
おすすめの飲み方：白身魚の料理、鶏肉料理によく合います。
 
おすすめの温度：9°C〜11°C
ちょうど今がベストな飲み頃です。3年後には更にはっきりしたバターの香りが現れます。
 
※ Label "Haute Valeur Environmentale" HVE環境価値重視認証
環境認証は、生物多様性の保全、植物防疫戦略、施肥管理、水資源対策の4つの分野について規定を遵守した農業従事者に与えられるものです。
 
※Label "Vigneron Independant" 独立ワイン業者
所有の土地でブドウを栽培し、醸造、瓶詰め、販売を一括で行なっている比較的小規模な生産者のことを指します。