PULIGNY MONTRACHET "CORVEE DES VIGNES" [2021]
≪白ワイン・シャルドネ≫ - 750ml
Domaine Gauffroy Marc et Fils 
ドメーヌ・ゴーフロワ
 
テイスティングスケール :
 
ライトボディ －－－ 4 － フルボディ
　           辛口    1 －－－－  甘口
   酸味がある  －－ 3 －－  まろやか
 
香り :
バター
リンゴ
バニラ
 
 
コルヴェとは、領主(王)に小作人が支払う年貢用の畑を意味し、最高品質の畑に「コルヴェ」という名がつくことが多いと言われています。
 
コルヴェ・デ・ヴィーニュは、ピュリニィ・モンラッシェの最北端、ムルソーの1級畑シャルムの南東側に隣接しています。
白い花の芳醇な香りがします。口に含むと、生き生きとした酸味が感じられ、女性を思わせるような優しい味わいが特徴です。
ドメーヌ・ゴーフロワの作るピュリニーモンラッシェは香りが強く、飲み始めから終わりまで華やかさが目立ちます。
 
 おすすめの飲み方：フォアグラ、鶏肉料理、ホワイトソースを使った料理によく合います。
 
おすすめの温度：11〜13°C