COTE DE NUITS VILLAGES [2018]
≪赤ワイン ピノ・ノワール≫ - 750ml
Domaine Dubois　
ドメーヌ・デュボワ
 
テイスティングスケール :
ライトボディ －－ 3 －－ フルボディ
　           辛口    1 －－－－  甘口
   酸味がある  －－－ 4 －  まろやか
 
香り :
チェリー
カシス
トリュフ
 
コート・ド・ニュイはディジョンの南に接するマルサネからニュイ・サン・ジョルジュまでの、長さ約20キロのエリアで、この地域は特にピノ・ノワール種に最適な土壌とされ、偉大な赤ワインが数多く生産されます。
40年以上の歴史ある古い土壌によって生み出されるため、長期保管も可能なコクのあるワインが多いのが特徴です。
 
チェリーやカシスの香りをベースに下草、トリュフ、スパイスの風味がします。フルーティーなアロマとバランスのとれた味わいが心地よい余韻を生み出します。

おすすめの飲み方：テリーヌやパテ、ローストポーク、ラム肉を使った料理に合わせると絶品です。
 
おすすめの温度：15〜17°C
 
※ Label "Haute Valeur Environmentale" HVE環境価値重視認証
環境認証は、生物多様性の保全、植物防疫戦略、施肥管理、水資源対策の4つの分野について規定を順守した農業従事者に与えられるものです。