POMMARD 1ER CRU "LES PETITS EPENOTS" [2017]
≪赤ワイン ピノ・ノワール≫ - 750ml
Domaine Gauffroy Marc et Fils
ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ
テイスティングスケール :
ライトボディ --- 4 - フルボディ
辛口 -- 3 -- 甘口
酸味がある --- 4 - まろやか
香り :
- ブラックベリー
- ブルーベリー
- カシス
ワイン愛好家のナポレオンも愛したというポマール。コート・ド・ボーヌで造られる赤ワインの多くは、繊細で上品な味わいのする赤ワインが一般的ですが、ポマールはしっかりとした骨格を保ちながらも、口当たりが滑らかで女性にも人気が高いです。
年数が経っているため美味しさもグレードアップしています。
ブルーベリーのような黒の果実、スミレの花のような濃厚な香りがたまらない一品です。
一般的なポマールと比べるとプルミエクリュ(一級品)というだけに、よりタンニンと酸のバランスが絶妙で完成度の高いワインです。
ブルゴーニュワインのグランクリュ(一等級)ほど小難しさのなく、記念日の贈り物にしたいワインです。
おすすめの飲み方:ビーフステーキやラム、または鶏肉の煮込みにも合います!
おすすめの温度:14〜16°C