Domaine Davanture
ドメーヌ・ダボンチュール

コート・シャロネーズで1940年頃からワインを生産してきたドメーヌ。

祖父母であるルイとマリー・ダバンチュールは、3ヘクタールの土地からワインの栽培をし始め、現在ドメーヌは7つのアペラシオンにまたがる 23 ヘクタールで構成されています。

1996年よりGAEC（農協）に加盟し、肥沃な土壌を守るため、周辺農家とも協力しています。

（『レ・ミュルジェ』とは特性のある土地をもつ農家の組合です。)

険しい石灰質の山斜面にブドウの木が植えられているため、水はけがよく、土壌が温まりやすい特徴から、しっかりとした味のブドウがつくられる傾向にあります。

ダボンチュールのワインは、丁寧に手で収穫されて、12ヶ月間もオーク樽で熟成されているため、早飲みするタイプのワインでもヴィラージュワインと変わらない美味しさがあります。