どんなブルゴーニュのワインを味わいたいですか？
まずは手始めに若いワインまたは白ワインを味わってください。
次に赤ワイン、年数の経ったフルボディのワインを試してみましょう。
ブルゴーニュワインはどこでも楽しめますが、まずは静かな場所で試飲してみてください。 それぞれのワインを鑑賞し、その色を味わい、アロマを味わいましょう！
よりよいテイスティングのためのアドバイス
ワインの色と年齢がどのように影響を与えるかを考えましょう。
• 白ワインは赤ワインよりも繊細です
• 古いワインは若いワインよりも香りがより豊かで深みがあります
ワインの品質を正しく区別するために、次のルールを守ってください :
• チーズと合わせる場合を除き、白ワインは赤ワインより先に飲むようにしましょう
• 若いワインは古いワインの前に飲みましょう
ご自身で試してみて、好きなブルゴーニュワインを見つけてください！
チーズと合わせるには・・・
すべてのチーズに合う万能なワインは存在しません。
しかし、フランス産のワインに合わせるのであれば、やっぱりワインもフランス産に
合わせることをおすすめします。
もしチーズの盛り合わせで食事を終えることがあれば、是非赤ワインで味わうように
してください！
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